5 วิธีกิน Popcorn ให้ไม่อ้วน

ขนมในตำนานที่เราต้องต่อคิวยาวเหยียด หรือซื้อในราคาสุดโหดตามโรงหนัง เราก็ยังชื่นชอบกัน วันนี้มาตอบคำถามกันว่าสรุปอ้วนไหม กินยังไงไม่ให้อ้วน?



Popcorn นั้นใช้ความร้อนทำให้ข้าวโพดแตกตัว และพองออก ซึ่งมีการใส่น้ำมัน เนย หรือปรุงรสต่างๆให้กลมกล่อมขึ้น

ข้าวโพดดิบประมาณ 100g หรือ 1/3 ถ้วย สามารถทำ Popcorn ได้ประมาณ 13 ถ้วย! เนื่องจากมีการขยายตัว


ข้าวโพดดิบๆ 100g ให้พลังงาน 365 kcal

Protein 9g
Carbs 74g
Fat 5g

ส่วน Popcorn แบบที่ Popped แล้ว ใส่น้ำมัน หรือเนยด้วย ให้พลังงานประมาณ 500+ kcal ต่อ 100g (อย่าลืมนะว่า 100g ของ Popcorn ต่างกับ 100g ของข้าวโพดดิบ)
Protein 9
Carbs 58
Fat 28

เห็นข้อแตกต่างไหม? ไขมัน 5g VS 28g (ถ้าเป็น Popcorn ถุงแบบ microwave ไขมันเยอะกว่านี้อีก) นี่แหละครับ จุดที่ตอบคำถามได้ว่า อ้วนไม่อ้วน
เพราะไขมัน 28g เทียบเท่ากับกินไข่แดง ประมาณ 5-6 ฟอง

ดังนั้นถ้ากินข้าวโพดคั่วแบบทำเอง คือโยนข้าวโพดลงไปในกระทะเลยแล้วให้มัน POP เอง โดยไม่ใส่น้ำมัน และเติมเกลือเล็กน้อย แบบนี้พลังงานน้อยมาก เพราะเราใช้ข้าวโพดแค่ 50g ก็ได้ข้าวโพดคั่วอร่อยๆแล้ว

อ่ะ ต่อกันอีกนิดกับยี่ห้อกาเร็ตละกัน เพราะผมก็ชอบกิน (มาก) เอาข้อมูลโภชนาการมาจากเว็บทางการเลย รส Caramelcrisp (ไม่มีถั่วนะ) ต่อ 30g (1ถ้วย) ให้พลังงาน 130 kcal

Protein 0
Carbs 24
Fat 4

สรุปเลยละกันครับ 5 ข้อที่คนกิน Popcorn ต้องจำ

1. Popcorn ไม่อ้วน ถ้าทำกินเอง ไม่ใส่น้ำมัน หรือใส่น้อย
2. ถ้าเจ้าที่ใส่น้ำมัน หรือเนย = ไขมันตรึม
3. บางเจ้าใส่เนยน้อย แต่น้ำตาลเยอะ!
4. ไม่อ้วน ถ้ากินพอดีๆ (วันละ 30g และออกกำลัง ไม่อ้วนแน่นอน)
5. ปัญหาคือ เราไม่ได้กินทีละ 30g แน่นอน รับประกัน เพราะกระป๋อง Popcorn ในโรงหนัง ขนาดใหญ่ๆจุได้เกือบ 20 ถ้วย…. ก็คูณกันเองครับ ว่าเท่าไหร่”

วันนี้ก่อนจาก ฝากบทความอันนึง เรื่องเทคนิคกินข้าวนอกบ้านไม่ให้อ้วน http://www.fitjunctions.ga/eatingout/


 

Facebook Comment

Online Coaching

ออกแบบโปรแกรมให้คำปรึกษาแบบออนไลน์

รายละเอียดคอร์ส

Physiotherapy Service

บริหาร บำบัด ฟื้นฟูอาการบาดเจ็บ

รายละเอียดคอร์ส

Personal Training

เรียนแบบส่วนตัวกับเทรนเนอร์

รายละเอียดคอร์ส

Fit Junctions Academy

หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพเทรนเนอร์

รายละเอียดคอร์ส