หากคุณดื่ม Whey มีโอกาสสูงมากที่คุณจะ “ดื่มแบบไม่คุ้ม”
อยากรู้ดื่มตอนไหน เท่าไหร่ ยังไง อ่านต่อเลย อธิบายหมด แบบไม่กั๊ก
————————-
ใครยังไม่ได้อ่านบทความก่อนหน้านี้
EP1: ว่าด้วยโปรตีนผง
EP2: Whey Protein คืออะไร มาจากไหน มีกี่ชนิด
————————-
ลักษณะการดื่มที่ไม่คุ้ม
ดื่มที่ละเยอะๆ เช่นครั้งละ 2-3 scoop
ดื่มผิดเวลา (เช่นก่อนนอน)
ดื่มแทนมื้ออาหาร
สาเหตุ มาจากจุดเด่นของ Whey ที่ย่อยเร็ว และดูดซึมเร็วครับ
ด้วยความเร็วในการย่อยเร็วมาก Whey Protein อยู่ในระบบย่อยอาหารที่ดูดซึมกันจริงๆ ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
ตามที่เมื่อวานได้เขียนไป ว่า Whey Protein นั้นมีความเร็วในการดูดซึม 8-10g ต่อ ชั่วโมง
ดังนั้นเฉลี่ยๆแล้ว จะดื่ม Whey ถ้าดื่มตอนท้องว่างๆ ให้คุ้มสุดๆ ไม่ควรดื่มเยอะๆ เพราะร่างกายดูดซึมไม่ทันนั่นเอง
ดังนั้นถ้าจะดื่มให้คุ้มที่สุด ปริมาณโปรตีนจะอยู่ที่ “แก้วละ” 15g หรือเอาง่ายๆ ประมาณ 3/4 Scoop หรือ 1 Scoop นั่นเองครับ แล้วแต่ยี่ห้อ ไปคำนวนกันเอง
ดังนั้น การดื่ม Whey ทีละเยอะๆ เช่น 2-3 Scoop = สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ ไม่แนะนำครับ
————————-
มาดูเทคนิคกันดีกว่า
#Technique1 ค่อยๆจิบ เพื่อให้ค่อยๆดูดซึม เหมาะกับคนที่ต้องการเพิ่มกล้าม
ชง Whey 1-2 Scoop ใส่น้ำ 1.5 ลิตร (ขวดใหญ่)
และจิบตั้งแต่ ก่อน ระหว่าง และดื่มจนหมดหลังออกกำลังกายเสร็จ
แบบนี้ร่างกายค่อยๆได้รับ Protein ทีละนิดๆ เฉลี่ยๆแล้ว ชั่วโมงละ 10-15g กำลังดี เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือนักกีฬาครับ
มีงานวิจัย ว่าดื่ม Protein ย่อยเร็ว ก่อน และหลังออกกำลัง สร้างกล้ามได้ดีกว่าการดื่มหลังออกอย่างเดียวครับ Reference ข้างล่างสุด
#Techique2 สำหรับคนที่บ้าพลังมากๆ ต้องการเพิ่มกล้าม อยากเป็นยอดมนุษย์ ทำเหมือน Technique1 แต่เพิ่มผง Glucose มันคือน้ำตาล หาซื้อตามร้านขายยาได้ กระปุกฟ้าๆ ดูดซึมเร็วมาก ละลายน้ำลงไป 30-45g ต่อชั่วโมง ค่อยๆจิบ
#Technique3 สำหรับคนที่ลดความอ้วน (หรือผู้หญิง ที่ไม่ได้เน้นกล้ามมาก)
จริงๆคนลดความอ้วน ไม่ต้องดื่ม Whey ก็ได้ เพราะมันเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่อยู่ท้องเลย แต่หากว่าคุณหาอาหารแหล่งโปรตีนได้ยาก (จริงๆหาง่าย แต่มักมีไขมันติดมาเยอะ) แนะนำให้ดื่ม Whey ก่อนมื้ออาหาร จะทำให้ในมื้อนั้นๆเราได้รับโปรตีนเพียงพอครับ (ดื่มแค่ 1/2 scoop ก็พอ แล้วแบ่งดื่มเอา)
#Technique4 สำหรับคนไม่มีเวลา
ทำ Mass Gainer หรือ Meal Replacement Shake กินเองเลย
มี Whey + กล้วย + ข้าวโอ๊ต + นม และที่เหลือ ใส่อะไรก็ได้ที่คิดว่าอร่อย
การที่เราเอา Whey มาผสมกับนม และแป้ง ทำให้มันมีความข้นขึ้น จะย่อย และดูดซึมช้าลง = ทำให้ร่างกายได้มีเวลาดูดซึมนานขึ้น = ดี!
ปั่นกินตอนเช้าปุป ไปยิมเลยยังได้ ลองดู!
————————-
สรุปให้หน่อย ดื่มตอนไหนดี?
– ดื่มก่อน ระหว่าง หลังออกกำลัง ได้หมด
– ดื่มแทนมื้ออาหารก็ได้ แต่จะไม่อิ่ม ไม่แนะนำ
– ดื่มก่อนอาหารได้ OK
– ดื่มหลังอาหารก็ได้
– ผสมกับอาหาร หรือผลไม้ เอาไปปั่นก็ได้ โดนความร้อนก็ได้
– ดื่มก่อนนอน ไม่แนะนำ เพราะย่อยเร็วเกิน แปปเดียวก็ฉี่ออกมาแล้ว
(ถ้าดื่มก่อนนอน หรือแทนมื้ออาหาร แนะนำ Casein มากกว่าครับ)
